古代中医的燕窝功效记载

2024-04-17 23:03:08 买帖 | 投诉/举报

自古以来，中国就有“药食同源”的说法，“四性五味”是中医对食物的基本定义。中医认为，燕窝味甘滑，属于肺、胃、肾经。滋阴润燥、养肺养阴，用于治疗肺虚引起的哮喘、气短、久咳、咳血、咯血、支气管炎、出汗、退热等疾病；补虚养胃，缓解胃寒，治疗胃阴虚引起的恶心、干呕、肠鸣。食用燕窝滋阴理气，可补充和调节各种疾病，如病后虚弱、肺结核、中焦失焦、气虚、脾虚多汗、尿频、夜尿等。孕妇在怀孕期间、分娩前后进食，具有预防和补充胎儿的作用。

1.历代本草里的燕窝

在古代草药作品中解释燕窝的功效并不少见。可以看出，燕窝的药用价值已经被检验了很长时间，并得到了古代名医的肯定。

据王昂《本草备要》 (1694)记载，燕窝香甜清淡，养肺阴，化痰止咳。滋补清心是恢复疲劳的良药。所有由于肺虚而不能消除的疾病都可以用这个来治疗。

张璐《本经逢原》 (1695)记载：燕窝、甘平无毒，能以肾气、胃气养肺。这是最温顺的食物。Xi胡的草药不接受处方书，很少使用。如今，人们用它来缓解疲劳、咳嗽和吐红痰。每次他们用冰糖做饭，他们经常会得到结果。然而，它只适合那些处于疾病初期的人。如果阴火旺，血往上流，虽然用也没用，但它还是软的，没有坚韧的力量。

吴《本草从新》 (1757)记载：燕窝是治疗虚劳痢疾的圣药。具有养肺阴、化痰止咳、补益清肺的功效。它可用于治疗所有因肺虚引起的疾病。

王符《医林纂要药性》 (1758)记载：燕窝、甘甜脾、养肺、疏肝；盐可以强心、活血、补肾、清热。它的粘性特别能使痰和唾液变干和消失。海燕呕吐后，精液收集，意识表达，大大补充了不足。

黄公秀的《本草求真》(1769)记载，燕窝入肺、脾、肾，入肺、气，入肾养水，入胃补水，不燥不湿，不滞。因为药的味道是均匀而美丽的，很难进入药石由于空劳动，这往往是有效的。因此，正是因为如此。然而，为了使火急，有必要用阴重药来救它。我们不应该掉以轻心，认为这是帮助老年人和拯救生命的基础，从而使委员会失去它的耳朵。

叶桂的《本草再生》(1841)说：燕窝能补气、润肺、养阴。用于治疗虚劳咳嗽、咯血、吐血、引原、润肠开胃。

姜戎(周文)《萃金裘本草述录》 (1870)记载：然而，在疲劳、抑郁达到顶峰，阴阳未离之前，对于平时服用燕窝、养阴、养肺之类淡而清的补品或能养阴、摄阳之品的人，不宜说同样的话，以免火上浇油，气上浇油。与那些属于郑源和李因集团并返回左派的人相比，他们只能损伤脾胃。

赵学敏《本草纲目拾遗》 (1871)记载，燕窝是调理虚劳疾病的圣药，具有养肺阴、化痰止咳、滋补清心的功效。所有因肺虚引起的疾病都不能清除步行者。他们可以用这种方法治疗。

2.燕窝之于脏腑

对上述功效记录的轻微分类表明，燕窝可以在人体的各种器官中发挥作用。

润肺

润肺是燕窝的经典食用功效，被历代医书所认可。结核病医学书籍有

肝炎患者的营养治疗应注意提供充足的蛋白质和低脂肪食物，避免酒精和辛辣的油炸食品，不要摄入过多的食物来保护肝脏，促进肝细胞的修复和再生以及肝功能的恢复。高蛋白低脂肪的燕窝是消费者的理想选择。它可以和牛奶、红枣等一起炖。

《本草再新》提到燕窝“有调和脾、养肺、疏肝的功效”中医说肝属木，脾属土，而木旺则可以控制土。也就是说，肝火旺会影响脾胃功能。吃燕窝可以养阴平肝，这并不奇怪。

健胃

肾炎患者应避免在发病早期进食高蛋白食物，一般每天体重每公斤不超过1克，并可限制在每天35~40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后，会产生多种含氮废物，也称为“非蛋白质氮”，如尿素、尿酸、肌酐等。这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能下降和尿量减少的情况下，会导致血液中非蛋白氮含量增加，形成尿毒症。在肾炎的晚期，如果尿液排泄出大量的蛋白质，并有明显的贫血和水肿，而血液中的尿素氮接近正常，蛋白质饮食应增加，每天每公斤体重1.5~2.0克，蛋白质的总量可达一天100克左右，并应使用优质的动物蛋白，如牛奶、燕窝、各种乳制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。例如，历代医书如《本草从新》《本经逢原》记载，燕窝“能使金水共长”和“人肾养水”。

护肝

内脏疾病患者的饮食应注意减少脂肪，限制胆固醇，适量的蛋白质和碳水化合物，适量的矿物质和维生素。《本草求真》记载“燕窝咸能养心活血”。燕窝是一种高品质的蛋白质，不含脂肪和胆固醇，富含矿物质，适合心脏病患者食用。

养肾

中医认为眼睛的生理功能与全身的脏腑经络有关，尤其是肝脏。所谓的“眼睛里的肝复苏”(简单的问题)；“肝气经目”(神枢，脉博)。燕窝对肝脏的作用在历代医书中也有所认识，《红楼梦》也记载“首先是平肝养胃”。肝火一旦平复，土就不能止住，胃气也就没有了疾病。这种饮食可以滋养人。我每天早起，带一两个最好的燕窝和五美元的冰糖，用银衣架煮粥。我习惯了它，它比药还强，而且是最养阴益气的。“中医说，肝属木，脾属土，而木旺可以控制土。也就是说，肝火旺会影响脾胃功能。吃燕窝可以养阴平肝，这并不奇怪。

补心

从中医的临床角度来看，燕窝的实际疗效也有明确的记载。

明目

燕窝对咳嗽的疗效，历代中医医书都有记载：《医林纂要药性》燕窝补元气，润肺养阴。治疗疲劳引起的咳嗽。

《本经逢原》燕窝具有养肺阴、祛痰、止咳、滋补、清心的功效。是治疗肺虚虚劳、痢疾的圣药。它可以用来治疗所有不能清除行者的疾病。

《本草求真》燕窝有一种粘性，它特别能干燥和消除痰和唾液。

《医林纂要药性》燕窝可用于治疗肺火、咳嗽痰多、气虚、咳喘、失血、劳损。

《红楼梦》化痰平喘方：秋季白梨一号，清心，加燕窝一元，先用开水泡，再加冰糖一元蒸。每天早上不间断地服用。

3.燕窝与中医临床

痤疮，也称为青春痘，主要发生在青年男女。它是由年轻人血热过多和脏腑功能失调引起的。药膳防治痤疮由来已久。含药di

高代谢综合征和多动症是甲亢患者的突出表现。该病主要由气、火、痰、瘀相结合引起，其中"火"最为突出。临床上火多为心火、肝火、胃火等实火，阴虚火旺等虚火。火过盛也叫实火，而“实火以气为食”。在病理变化的某些阶段会出现阴损和气耗。长期服用，可导致气阴两虚，肝肾阴虚，甚至阴虚阳亢，以消风。因此，出现畏热、出汗、心悸、厌食、消瘦、手指和舌体震颤等症状。会发生。在治疗中，常采用疏肝理气、清肝泻火、健脾化痰、滋阴降火、滋补肝肾、宁心安神、化痰散结、活血通络、排毒等多种方法和环节来调节人体内环境紊乱的病理状态。一般的饮食原则是，蔬菜和水果含少量和高维生素，瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等。应该添加丰富的营养。同时，养阴养身的物质如银耳、蘑菇、贻贝、燕窝等。应该添加。根据《本草再新》，燕窝“烧至原形”，《本草从新》，“燕窝使肺生气，入肾滋养水分，入胃补充水分，使其不燥不湿不滞。”因此，甲亢患者适宜吃燕窝。

哮喘

中医一般将人体体质分为四种类型，即气虚、阳虚、阴虚和血虚。补品分为温补品、清补品、平补品、严格补品和一般补品。人体津液和油脂分泌不足，导致人体处于缺水状态，导致眼睛干燥、鼻子干燥、口干、皮肤粗糙、头发干燥。这种人也有贫血问题，经常手脚冰凉。此外，对于阴虚较重的人，阳火会相对旺盛，燃烧津液，引起口干咽痛和低烧(即检测到热时体温不升高，但手脚被热所扰)，我们称之为“阴热”或“虚热”。燕窝具有安神、清心、养阴、益气的功效，适用于阴虚者。

痤疮或内火

中风是脑血管系统的常见病。中医认为中风的发生与以下情况有关：一是不适宜日常生活，“七情凝滞，肝热化风”；二是饮食不当，脾虚，痰湿蕴结；三是体质虚弱，外感风邪。风、火、痰、热相互影响，突然发作，这是中风最常见的直接原因。

因此，从饮食方面来说，饮食应该清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，如萝卜、莲藕、芹菜、白菜、香蕉、梨等。以凉血清、促进消化、刺激食欲、扩胸理气。空腹忌廉，味浓，肥而甜，痰多而热的食物，如鸡肉、猪油、辣椒、烟酒等。燕窝是水溶性的，医学书籍如《医林纂要药性》《本草理新》将燕窝记录为“引原”、“泻下”、“滋肾”，适合中风患者。