冰糖燕窝炖雪梨功效与作用和做法

2024-03-24 00:51:05 买帖  | 投诉/举报

冰糖雪梨炖燕窝：秋天适合润燥、清心、滋补。人们应该选择平养产品，防止干燥和不油腻。燕窝是秋季补品中温暖的上品。此外，燕窝还能调节人体免疫、呼吸系统、肝脏和肺部功能，达到秋季养生的效果。

鸟巢一直是一种有价值的补品。它主要含有水溶性蛋白质和氨基酸，如甘氨酸。它能促进细胞组织的生长和再生，使人体皮肤光滑、富有弹性和光泽，从而减少皱纹。

一、冰糖燕窝炖雪梨的做法

燕窝、雪梨、冰糖、川贝和清水

1.事先将鸟巢浸泡在冷水中。鸟巢浸透并膨胀后，用镊子轻轻去除鸟毛和杂质，注意不要弄破鸟丝。清洗后过滤掉冷水。

2.将雪梨洗净并去皮，切开蒂的底部1/3做一个覆盖物，并挖出内核。

3.将川贝母洗净，锤成碎片，放入一碗水中煮沸15分钟，并保留水备用。

4.将挑选好的燕窝放入准备好的雪梨杯中，盖上盖子，放入炖盅中，然后加入煮熟的川贝水、清水和冰糖，盖上炖盅，炖2小时。

温馨提醒

1.一般来说，浸泡鸟巢需要6个多小时。如果你晚上用冰糖和雪梨煮燕窝，你也可以在早上开始浸泡。

2.用白碗更容易发现杂质。

3.悉尼如果有想法，可以被切成锯齿状。

4.川贝可以直接放入炖盅中代替开水。

5、感冒发烧和脾胃潮湿不宜食用。

二、冰糖燕窝炖雪梨功效与作用

唐本是一种滋阴润燥的甜汤。汤里的燕窝味甜而平，具有润肺养胃、益气养阴、生津消暑的功效。《本草从新》说，它能“养肺养阴，化痰止咳，补虚清浊，是调理虚劳痢疾的圣药”。《本草求真》认为它具有“入肺入气，入肾入水，入胃补虚，不能燥湿而不滞”的功效。雪梨清亮润泽津液，冰糖有益行气和胃，润肺。结合成汤，滋补而不燥，润泽而不腻，是调理弱者的佳品。