潮州是属于广东省的。

潮州位于粤东潮汕地区，汉江中下游，东与福建省诏安县、平和县接壤，西与广东省揭阳市接壤，北与梅州市丰顺县、大埔县接壤，南与南海、汕头市接壤。 它是粤闽赣边境汉江流域的商品集散地和海外贸易的发源地。

潮州有着悠久的地域文化历史。夏、商、周三属于百越，夏、商属于海阳(南瓯国)。 自秦朝以来，这里一直是广东的潮汕地区。在历史上，它曾先后是潮汕地区的县、州、路和政府行政公署。它是潮汕人的重要祖籍和聚居地，是潮汕文化的重要发祥地和繁荣之地。

潮州得名于隋朝黄凯统治第11年(591年)古代潮州政府的建立。它的名字意思是“在潮汐状态下，潮汐来回流动”。 潮州文化以潮州方言、潮剧、潮乐、功夫茶、潮菜、潮绣为代表，影响深远，享誉海内外。 享有“南国县”、“凌海名邦”、“海滨邹鲁”、“中原古典文化之窗”、“华侨之家”、“潮菜之乡”、“中国不锈钢制品之乡”、“中国民族民间艺术之乡”的美誉。

潮州热门景点

门票:潮州市民，60元，凭身份证，每月8、18、28号免费参观大桥。

交通概况:

地址:广济大厦外(东门) 导航:从潮州古城走到汉江边，一旦你走出城墙，你就能看到它。 交通:乘坐3路和10路公共汽车，在汉池站下车。票价是每人1元。

广济桥简介:

广济桥位于潮州市东部。广济桥是中国古代著名的桥梁之一。建于南宋主干道六年(1170年)，历时57年。它长515米，分为东、西18个桥墩。中间部分大约有100米宽。由于水流很快，它不能被桥接。当时叫冀州桥。明朝宣德于1435年重建，又增加了五个桥墩，称为广济桥。在郑德统治时期，又增加了一个码头，总共24个。桥墩是用花岗岩块建造的，这是中国桥梁建设的宝贵遗产。中段用18艘梭船组成一座可以开合的浮桥。当大型船只和木筏经过时，浮桥中的浮船可以解开，船只和木筏可以通过。然后把漂浮的船放回原处。这是中国和世界上最早的带有活动开关的石桥。这座桥在明朝进行了五次大修，在桥墩上建起了24座不同形式的“了望塔”。清朝雍正元年(1723年)，两只铁牛被放在浮桥两端的石桥墩上。牛背上刻着“镇桥治水”四个字，但它们已经很久没有出现了。1958年，由于交通需要，航天飞机被拆除，由一座直接的桥梁代替。1980年，沉重的铸铁牛一被放在桥上。正如民间谚语所说，“如果你去一个广阔的地区，但不是高潮，你将一无所获。如果潮水没有涨到桥上，那将是浪费时间。”

潮州美食推荐

腐乳饼

腐乳饼是潮州著名的饼食之一，腐乳饼造形小巧，有独特的南乳蒜头和醇酒的气味，香味的浓郁，甜而不腻，是饼食中的佼佼者，腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮，馅中白猪肉要经过精选切成肉丁等，配料总共有十四种以上，在制作上也十分考究，投料先后有序，烘烤也有章法，这样使饼皮薄而不裂，馅饱而不露干润而不燥。

糕烧番薯

“糕烧”是潮汕菜中烹制甜品的一种常用烹调方法，有点类似北方的“蜜浸”，具体做法是先将原料作初步熟加工，然后再将原料放入糖浆中文火烧煮（选用大煲锅）。“糕”在潮汕话中含有液体浓度高的意思，如潮州话中的“糕糕洋”就是这个意思，故糕烧的特点应该是糖浆的浓度比蜜汁高。番薯即地瓜、红薯，糕烧番薯便是一款采用“糕烧”的方法烹制的潮汕传统小食，具有十分悠久的历史。

果条汤

果条在粤菜中称河粉，是大米加工而成的食品。其实牛肉果条在潮州到处都有，味道最正宗的还是要去一些不起眼的小店。其实牛肉果条和北方的下面汤没多大区别，不同在于原料和加工过程。熬着肥鸡猪骨头的上汤，选料新鲜做出来的汤才清、香，肉是嫩、甜。

无米果

无米果俗称水晶包，是潮州名小吃。无米果皮是番薯粉做的，馅料分咸甜两种。咸的是马铃薯、芋头或竹笋切成丁，加沙茶或咖喱。甜的则用芋泥或豆沙。像做小笼包一样，蒸熟即可食用。无米果玲珑剔透，俗称水晶包，是潮汕名小吃。

鸭母捻

潮州传统名小食，首创于清代初年，类似于北方的汤圆，但潮州叫“鸭母捻”其实是取它的形状像母鸭在水上漂浮游荡的意思。鸭母捻传统制作要求严格，要求皮柔韧，馅软滑。鸭母捻有多种馅（绿豆、红豆、芋泥等），为便于区分，不同馅的鸭母捻都有自己的记号，如有的形状圆、有的椭圆，有的有红点。还可以把“鸭母捻”捞干，洒上花生芝麻碎，这样就成了另一种美食“凤凰春”。

鸡笼饺

鸡笼饺是近代脍炙人口的一款传统潮州小食，它和潮州宵米等，都是当时潮菜筵席上常见的配桌点心。鸡笼饺形似鸡笼，花纹细致，皮薄馅鲜甜。馅料以笋肉，香菇，虾米，铁脯，火腿为主。

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